超市海鲜池的日常管理情况

　　要想确保超市海鲜池的海鲜健康存活，对于海鲜池的管理一定不能忽视。

　　超市海鲜池的管理注意事项：

　　1、为确保海鲜的成活率及超市的海鲜质量，要严把质量验收馆，与供货商化清关系，不得以权谋私、损公肥私；

　　2、密切关注海鲜市场，丰富并适时调整本部进货品种，监视以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货，确保海鲜质量与与毛利提供有力保障；

　　3、及时了解全国各地海鲜市场动态，根据市场制定采购计划，体现“鲜全廉”的超市理念，引导顾客消费；

　　4、定期考察本地海鲜市场及同行，根据本地市场和顾客的需求，合理的调整海鲜养殖结构与售价；

　　5、严把海鲜质量验收关、杜绝人情货、回扣货，切实维护超市信誉；

　　6、对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作；

　　7、巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时治疗可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失；

　　8、检查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力；

　　9、做好下属员工的思想教育工作，杜绝售卖过程中缺斤短两等现象的发生。

　　以上就是管理超市海鲜池需要注意的事项，当然在日常管理过程中，肯定还需要根据具体情况具体分析，希望本次内容对您有所帮助。