小暑来盛夏始，饭店海鲜池厂家提醒饮食要清热解暑！

小暑后是三伏天，此时的饮食应注重清热解暑，才能适应天气的变化，那么小暑应吃什么解暑呢？

每年的7月7日或8日是太阳到达黄经105°时为小暑，在节气中，小暑有着比较重要的地位，专家介绍，小暑时节，大地上不再有凉风，所有的风都带着热浪，署是炎热的意思，小暑自然为小热，还没有热到极致。

俗语说：“小暑不算热，大暑是伏天”。中医认为，小暑节气期间正好赶上入伏，饮食要清热解暑，那么小暑吃什么解暑呢？

西瓜——西瓜不但能清热解毒，除烦止渴，并且能利尿，帮助消化因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人，挑细化，先要看西瓜外皮，花皮瓜，纹路要清除，深淡分明，黑皮瓜类，皮色要乌黑有光泽，瓜皮滑而硬的就是好瓜。

绿豆——绿豆性味甘凉，有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充较为科学，能够清暑益气、止渴利尿。除了解暑清火之外，绿豆还有不少其他药理作用，如降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲、护肾等。

丝瓜苗——丝瓜苗是指丝瓜秧末端嫩尖，性平味甘，具有利肺化痰、清热泻火、凉血解毒，通络止痛的作用，UI对于咳痰黄稠、咽干口苦、口腔溃烂、关节肿痛，月经不调有改善的作用，是夏季不可或缺的好菜。

绿豆芽——小暑过后，大家可以多吃些绿豆芽，不但可以解暑，更可以解暑温。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿、解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。

空心菜——具有解暑的作用，可用于宝宝夏季热、口渴、咽痛、尿黄、胸闷、还有解毒作用，能够缓解咽喉肿痛、牙龈疼痛、小便灼痛，有凉血止血的作用，外用还能解毒消肿，皮肤湿痒、蚊虫叮咬等症状。

苦瓜——苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素，具有独特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。苦瓜素还能阻止脂肪吸收，具有减肥功效。

黄瓜——古书里提到黄瓜“气味甘寒、服此能清热利水”，因此，炎热的夏天多吃些黄瓜是与好处的。黄瓜的含水量为96%-98%，为蔬菜中含水量较高的。它含的纤维素非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。

芹菜——夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏纤维素B2，酒瓯融易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

小暑来盛夏始，饭店海鲜池厂家提醒大家要注意防晒，饮食要清热解暑！