酒店海鲜池作业指导书

　　相信大部分人对海鲜的养殖工作不了解，那么下面小编就为大家详细的介绍一下从事酒店海鲜池的养殖工作要注意哪些事项。让大家对各种原料鱼的存活环境情况有个大概的了解。

　　（1）加吉鱼、百花鱼和海鲈鱼对水温的要求为13-15度左右，所需海水的浓度为1.020-1.021左右；

　　（2）梭蟹、石甲红、海参等海鲜类存活的温度大概为14度左右，海水中盐的浓度比百花鱼稍高一般为1.022左右；

　　（3）八爪鱼、海爬虾、石斑等海产鱼类所需要的温度为13-15度为宜，水中的盐分比例为1.021左右；

　　（4）贝类生活所需要的环境温度一般为10-13度左右，对于水中盐分的浓度要求为1.023；

　　（5）大龙虾、太子蟹这些海中美味所需要的温度大概为13度左右，海水的浓度为1.025，这比其他的都要高。它们那么美味，不知道是不是因为这个原因；

　　以上就是各种海鲜水产品对生存环境的各种要求，这些海鲜类可不是都能在酒店海鲜池里生存的，有些观赏鱼就要专用的观赏鱼缸了。当然不管什么鱼类对环境的要求都比较高，都要勤换酒店海鲜池里的水。定期对酒店海鲜池做清洁工作，对于喜欢洁净水质的鱼类，想到三天可能就要换一次水，并且每次都要对酒店海鲜池进行消毒。

　　平时酒店的工作人员上班后，要对酒店海鲜池内死亡的鱼类打捞处理并且尽快的分析出死亡原因，并且形成记录，以便统计酒店海鲜池内的海鲜死亡率和防治工作。