餐厅海鲜池厂家分享与海鲜相克的食物

餐厅海鲜池是目前大型超市、饭店常见的一个设备，一种是用来观赏，还有一种是让客户食用到新鲜的海鲜。

但是在日常中，还有一些和海鲜相克的食物，下面我们就一起了解一下吧。

1、海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃，特别是水果类的，一定要注意！

近些年由于工业废水处理不当，杀虫农药使用不当，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。水中的虾和海带等部分动植物中，砷的含量也明显升高。砷又分为三价砷和五价砷，五价砷基本无毒，三价砷毒性剧烈，人们熟知的剧毒品砒霜就是三价砷。而在河虾或海虾等软甲壳类食物中，因环境污染，含有浓度很高的五价砷化合物。

五价砷虽然无毒，但若与维C，特别是大剂量维C同时服用时，由于维C具有还原作用，可将虾体内的五价砷还原为三价砷，会严重危及人体的健康。因此，因病情需要服用大剂量维生素C的朋友，应与虾类食物划清界限。为了预防不测，即使服用小剂量维生素C的朋友们，也应暂时和虾类保持距离，否则，长期如此，可产生慢性砒霜中毒，出现乏力、肢麻、皮炎、贫血、肾功能减退等症状。

2、海鲜不能与啤酒同时吃，可能引发痛风。

海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

以上就是餐厅海鲜池小编为大家整理的内容，希望大家能够牢记心中，避免因为无知而引发的不可避免的症状。